随着社会进步，越来越大的生意竞争，酒店老板们更加重视大厨地位，会更加注意大厨们的外在形象，而为他们定做更加时尚舒适的厨师工作服。那么厨师服有等级之分吗?又是如何区分的?相信很多人都不是很了解，接下来由克柔丝小编带大家一起了解;

　　厨师服装在行业上并没有严格的等级之分，不过在很多酒店，都会有自己的明显区别，以显示不同岗位与职位，总体说来，厨师服越精致体现一个厨师在酒店中的地位越高。

　　厨师被分成红案和白案两种。红案主要指肉菜和装碗、蒸碗的烹饪范畴,包括红烧肉、酥肉、蜂蜜肉、糟肉、排骨、肉...“白案”是做面食的,擀面条、烙饼、做点心,这是“白案”师傅的事情,跟“红案”上的鸡、鸭、鱼、肉要严格分开。

　　其实做厨师并不是学厨师的惟一出路，不少酒店的老板或者经理就是学厨师的出身，因为酒店里最吸引人的是菜，最出效益的是厨房。作为行家里手，厨师做酒店老板有得天独厚的条件。

　　酒店厨师服以款式宽松、面料舒适透气、方便厨师工作为特点。

　　领巾：中的领巾一般为装饰用，而不像西餐厨师那样因颜色不同代表着厨师的不同级别。

　　衣襟：在衣襟处绣有明显的图案，有着显著的中国元素，或者绣着企业logo。

　　手臂：手臂处为宽松剪裁。

　　围裙：围裙为简洁系法。

　　裤子：裤子多为深色西服裤，无明显花纹。

　　鞋子：厨师在操作间多以厨房专用的防油防水防滑的厨师鞋为主。

　　厨师等级

　　1.职业定义：

　　中式烹调师指运用煎、炒、烹、炸、溜、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，根据成菜要求，对烹饪原料、辅料、调料进行加工，制作中式菜肴的人员。

　　2.职业等级：

　　中式烹调师共设五个等级，分别为：初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。

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